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小さなレストランのくいしんぼうブログ

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木更津産ニシ貝のタリアテッレ

東京湾の恵み ニシ貝
ほとんど、地元消費されてしまうと思います。
お~いしい貝なんです。
父の友人、高浦さんが捕れた時に、送ってくださいます。
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ディナーのメニューには手打ちパスタが登場します。
とても歯ごたえのある、いい食感です。
ニシ貝を使って、一品。
貝の旨味がたっぷりからんだタリアテッレ。美味しいです。

木更津産ニシ貝のタリアテッレ_f0234404_15411589.jpg
by Artigiano_2010 | 2010-08-31 15:50 | 料理
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