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小さなレストランのくいしんぼうブログ

artigiano9.exblog.jp

そして 秩父産の 日本鹿です。

羊も苦手なため、イメージがどうしても先行してしまい、なかなか自分ではチョイス
しないお肉です。
食べてビックリ! 牛肉より好きかも・・・
お料理おまかせのお客様にも、食べる機会をつくっていただき感謝と言われる事も。

私のように、ムリと思われるお客様にこそ、食べていただきたいお料理です。



そして 秩父産の 日本鹿です。_f0234404_12363528.jpg
by Artigiano_2010 | 2010-11-26 12:37 | 料理
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