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小さなレストランのくいしんぼうブログ

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トスカーナ料理とトスカーナワインの会

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秋もグッと深まり美味しい季節が到来しますね。
今週末のメニュー詳細が決まりましたのでお知らせいたします。

アンティパスト トスカーノ
(自家菜園黒キャベツのクロスティーニ、浸し豆のトマト煮、自家製ソプレッサータ、自家製フィノッキオーナ)
Guado al melo bianco 2012

ストリンゴッツィ 自家菜園サンマルツァーノのピリ辛トマトソース
Felshina I sistri 2012

パッパルデッレ タマ軍鶏とポルチーニ茸のラグーソース
La ricoluma 2009

熊谷産自然豚のアリスタ デカイ塊でロースト 
Slicutti Rosso di Montalcino 1997

熊谷産利平栗のカスタニャッチョ
Vinsanto Occhio di pernice 2007


美味しい料理とワインでお待ちしております。
また、今週水曜日のお料理教室はまだ空きがございます。こちらも合わせてよろしくお願い致します。
by Artigiano_2010 | 2015-10-05 20:31
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