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小さなレストランのくいしんぼうブログ

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美味しくなってまいりました

昨年もご賞味いただきました、‘宮本さんトマト‘
今年も、惚れ込んで使わせていただいております。
梅雨の頃までの、熊谷の美味しい食材です。

  イタリア産の切りたての生ハム ‘宮本さんトマト‘とわさび菜のサラダ仕立て

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by Artigiano_2010 | 2011-05-16 15:16 | 料理 | Comments(0)

わたり蟹 こうなりました

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  Tagliatelle granchio  江戸前わたり蟹のタリアテッレ

ディナーメニュー限定です。
蟹におもいっきりかぶりつくと、美味しさが溢れ出てきます.
タリアテッレのこしのある食感とも相性抜群です。
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by Artigiano_2010 | 2011-05-07 11:41 | 料理 | Comments(0)

江戸前です

お休みを利用して、千葉へ仕入れに行ってまいりました。
今回は、にし貝・あさり・わたり蟹・いし蟹です。
どれも、旨みのたっぷりある素材です。
どんなお料理になるのか、楽しみです。


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お早めにお召し上がりにお越しください。
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by Artigiano_2010 | 2011-05-06 09:40 | お知らせ | Comments(0)